Spesifikasie van kommersiële sous vide
Modelnommer | CTO5OP301W |
Gegradeerde krag | 2000W (220V-240V); 1500W (100-120V) |
Vertoon | Raak LED-paneel aan |
Temperatuur stabiliteit | ±0.1℃~±0.5℃ |
Temperatuurreeks | 0℃ tot 90℃ |
Tydreeks | 0 tot 99 uur 59 minute |
Waterdigte vlak | IPX7 |
Water kapasiteit | 10L tot 60L |
Onderdompel termiese sirkulator vir sous-vide kook by lae temperatuur (= onder kookpunt).
Die CTO5OP301W Commercial Immersion Circulator is een van die doeltreffendste en betroubaarste instrumente vir sous vide-kook.
Die CTO5OP301W bereik vinnig en handhaaf watertemperatuur vir elke keer presiese kook. Gebruik 'n professionele graad pomp om water sirkulasie te skep, die masjien bied konsekwente kook temperature wat lei tot eenvormige gaarheid, perfekte tekstuur en voortreflike geur.
Sous vide-kook bied 'n manier om tyd in die kombuis te bespaar deur maaltye in voedselveilige vakuumverpakkingssakke te kook. Kook het maklik gemaak, tuissjefs stel eenvoudig die verlangde tyd en temperatuur van hul sirkulator in, dompel die kos in en stap dan weg.
Die CTO5OP301W professionele sous vide bied 'n ruimtebesparende, vlekvrye staal ontwerp en maklik-om-te gebruik kontroles.
Die CTO5OP301W sal jou kombuis revolusioneer met een van die mees progressiewe neigings in moderne kombuis!
SOUS-VIDE KOOK is 'n tegniek wat behels die kook van kos in vakuum-verseëlde sakke in 'n waterbad teen 'n presies beheerde temperatuur. Hierdie sagte kookproses lei tot sagte teksture en verbeterde intense geure omdat die bestanddele alles in 'n sakkie verseël is.