Bedryfsnuus

  • What is low temperature cooking technology?

    Wat is lae temperatuur kook tegnologie?

    Trouens, dit is net 'n meer professionele uitdrukking van stadige kookgereg.Dit kan ook sousvide genoem word.En dit is een van die belangrikste tegnologieë van molekulêre kookkuns.Ten einde die vog en voeding van voedselmateriaal beter te behou, het die vo...
    Lees meer
  • 10 questions to help you cook at low temperature

    10 vrae om jou te help kook by lae temperatuur

    Jy het dit waarskynlik baie gesien in die afgelope twee jaar, en wanneer jy oor Sous Vide met jou baas / ete / kollega / kollega / kollega praat, is hul reaksie Wel, ek neem hulle nie kwalik nie.Wys hulle dit net volgende keer Vrae...
    Lees meer